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    二氧化氯在食品中的使用量

    发布时间:2023-04-29点击量: 1138作者:陕西欣诺华生物

    欣诺华牌二氧化氯消毒剂在食品中的使用量:含量:10%,根据国家相关规定,欣诺华工程师为您找到的参考用量如下:

    (1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:用于果蔬保鲜。zui大用量为0.01g/kg(10ppm);鱼类加工时用它配成水溶液,zui大使用量为0.05g/kg(50ppm)。

    (2)实际使用参考

    ①用于小麦粉、淀粉的漂白,是将二氧化氯与其直接接触,一般用量为20mg/kg20ppm)。。处理后面粉的白度明显提高。如果用量过大,则会使面粉变色。

    ②蘑菇运输、贮存中均可用二氧化氯处理,可改善蘑菇的颜色,防止褐变,一般用量为50mg/kg50ppm。

    ③使用40~50mg/kg40~50ppm的二氧化氯浸泡刚捕获的对虾10~20min,再加20mg/kg20ppm二氧化氯的水冰冻,可使对虾在7~10d内保持原有的色、香、味。

    食品级二氧化氯消毒剂食品级二氧化氯

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